Victorinox瑞士军刀用什么钢?188beat365体育

2022年10月9日更新

Victorinox钢

188beat365体育瑞士军刀(SAK)作为口袋刀表现出色。其性能背后的部分原因是维氏所用的钢材。

闪亮的钢材不仅看起来很好,而且似乎足够坚固耐用,可以完成大多数任务。它们的使用寿命也更长,而且非常耐生锈。

你有没有想过维氏SAKs使用的是哪种钢材?

维氏使用马氏体钢品种为他们的瑞士军刀,通常被称为Inox。188beat365体育Inox这个词的意思是不锈。这种合金含有高比例的铬,使钢具有光泽和耐腐蚀性。这种钢经过高质量热处理,以达到所需的硬度。

维氏没有正式宣传合金的成分、钢材的质量和硬度。有人说这是德国和法国钢材的独家混合。此外,据了解,多年来,他们已经对合金成分进行了修改,使其更适合他们的瑞士军刀。188beat365体育

没有人能确定合金的成分,因为合金的实际成分和硬化过程是维氏的专利。然而,无论是在各种讨论中,还是在刀具爱好者的实际测试中,这种钢的成分和其他细节都不时地被揭示出来。

维氏合金钢成分

188beat365体育瑞士军刀通常有很多工具,所有这些工具都不是由完全相同的钢材制成的。但我们最关心的是刀刃上使用的钢材。像任何合金钢一样,马氏体钢合金的主要成分是铁。合金中使用的其他元素有铬、硅、碳、钼和锰。

以下是用于制造SAK刀片的钢合金中不同元素的组成。

元素 %(约)
13 - 15
0.5 - 0.6
0.5 - 0.7
0.4 - 0.5
0.4 - 0.5
维氏合金钢的化学成分

上述成分可能不是Victorinox所使用的,但它非常接近准确的配方。这种钢被指定为EN 1.4110。该钢的化学编号为X55CrMo14。

高铬含量是赋予钢光泽和不锈钢性能的原因。

请注意,SAK的一些部件,如弹簧和索具使用不同的钢材品种。

维氏刀锋汤
Victorinox在SAK刀片的雕刻槽中提到了“不锈钢”!

SAK层之间的隔板是由铝制成的。

即使是SAK中的其他工具也可能不使用完全相同的钢材。例如,滑动接头弹簧采用EN 1.4021。

维氏钢铁硬度

维氏在制造瑞士军刀所用的钢材时采用了一种复杂的硬化工艺。188beat365体育用于叶片的钢材经过1040℃的硬化过程和160℃的退火温度。通过这一过程,叶片达到了hrc56的平均硬度洛氏硬度标尺

然而,并非所有的工具都是由相同硬度的钢制成的。维氏根据工具的用途,对不同的工具使用不同的硬度等级。以下是SAK中一些常用工具及其硬度测量的列表。

工具 洛氏硬度标尺
叶片 HRC 56
采购产品金属锉,木锯,剪刀,指甲锉 HRC 53
采购产品开瓶器,开罐器,螺丝刀,锥子 HRC 52
内部弹簧,铆钉,开瓶器 HRC 49
Victorinox瑞188beat365体育188bet亚洲体育投注网士军刀硬度

金属锉和锯子被镀硬铬进一步增强,使它们可以切割铁和钢。

维氏钢铁的特点

独特的成分和特殊的硬化工艺赋予维氏钢一些独特的可用性:

1.耐蚀性

在所有多工具制造商中,Victorinox多工具在耐腐蚀性方面是最好的。188bet登入官网这就是为什么许多水手更喜欢维氏而不是其他多工具或刀具品牌的主要原因。有故事说,维氏工具在海底浸泡了几个月,后来被打捞出来,工具上没有任何严重的腐蚀或生锈。

2.边缘保留

维氏刀片从工厂生产出来非常锋利,而且在相当长的时间内保持锋利。这种钢可能无法与市场上一些最好的钢相提并论,但对于一把袖珍刀来说,其性能是非常可以接受的。

3.易于锐化

维氏刀片很容易磨尖。事实上,它更容易重新磨维氏刀到一个非常锋利的边缘比任何其他由其他信誉良好的制造商使用更好的钢材和更高的硬度水平的刀。人们使用市面上可以买到的磨刀器以及普通的河石来成功地重新磨尖他们的SAKs。

4.更低的成本

维氏瑞士军刀价格如此低廉的原因之一是它们没有使用地球上最高质188beat365体育量的钢材。钢是相当普通的,但是他们使用的合金成分以及在硬化过程中的热处理使钢成为常规使用的最佳钢材之一。

维氏名称的历史

卡尔·埃尔森纳的家族最初是做帽子的。然而,他自己却成为了一名切刀手,并成立了瑞士切刀大师协会。188beat365体育最初,他制作的刀通过他母亲在瑞士伊巴赫村的帽子店出售。

母亲死后,埃尔森纳选择了她的教名维多利亚作为他的餐具和刀具制造公司的商标。从那时起,该公司一直使用瑞士十字作为公司标志。188beat365体育

1921年不锈钢的发明彻底改变了餐具工业。不锈钢被称为'acier inoxydable用法语说。“inox”一词是“Inoxidable”的缩写。卡尔·埃尔森纳的公司开始在所有刀具和餐具产品中使用inox钢材。

公司更名为Victorinox,由' Victoria '和' Inox '这两个词组成。

据说,除了其他家用和厨房工具外,维氏现在每天生产超过45,000把瑞士军刀。188beat365体育尽管如此巨大的生产能力,他们的SAKs质量一直保持卓越。

伊巴赫村已经成为一个主要的旅游景点,被亲切地称为瑞士刀谷。188beat365体育在这篇文章中了解更多关于在维氏工厂建造瑞士军刀的过程188bet亚洲体育投注网188beat365体育

瑞士军刀中的亚力士钢会生锈吗?188bet亚洲体育投注网188beat365体育

不锈钢是防锈的,不是无锈的。维氏使用的不锈钢合金是高度防锈的,可能是你能找到的最好的袖珍刀,在正常环境下不会生锈。

不锈钢合金中使用的一种成分是铬。铬与氧反应形成一层看不见的氧化铬。这层保护钢材不生锈。当这一层暴露在极端湿度、氯、盐碱环境中,甚至是机械磨损和划痕时,它就会开始腐蚀,并在钢材上形成铁锈。

维氏在他们的钢合金中使用了更高比例的铬,这可能在一定程度上使SAK钢具有高度的耐腐蚀性。但在不利的环境条件下,Alox钢会生锈。

如何防止瑞士军刀生锈?188beat365体育

保持瑞士军刀不生锈的唯一方法就是保持它的清洁和188beat365体育188bet亚洲体育投注网干燥。如果在钢材上形成污垢而没有清除,或者表面没有适当干燥,氧化铬层就会受损。

这就是为什么你不应该把你的瑞士军刀放在洗碗机里。188bet亚洲体育投注网188beat365体育我已经写了一篇完整的文章来解释如何洗碗机会影响SAK的不同部件

如果你彻底清洁并晾干,氧化铬层通常会再次形成,恢复保护性能。

定期保养是防止瑞士军刀生锈的关键。188beat365体育如果你看到任何锈迹,用机械或化学方法去除。然后用肥皂和温水清洗SAK,并在阳光下晾干。这篇文章将一步一步地解释如何清洁你的瑞士军刀188bet亚洲体育投注网188beat365体育

大马士革钢在瑞士军刀188beat365体育

虽然维氏钢制刀具非常受欢迎,使瑞士军刀成为全世界最受欢迎的口袋刀,但维氏也使用了备受推崇的钢制品种188beat365体育

大马士革钢。大马士革钢或Damast钢的特点是其独特的水细线图案。

维氏生产的瑞士军刀与大马士革钢刀片188beat365体育Damast限量版系列。然而,他们只生产少量这样的SAKs,限量版中每种设计大约5000件。

因此,这种刀具对普通公众的可用性非常低。这些特别版SAKs的高成本和有限的可用性使它们成为备受追捧的收藏家的项目。

结论

维氏用于瑞士军刀的钢材经过特殊配方和优化,具有韧性、寿命、耐磨性和耐腐蚀性,具有可188beat365体育接受的边缘保留力和易于重新磨利。

维氏也使用相同或几乎相似的钢制餐具刀具系列,这也是为什么许多厨师高度重视维氏餐具的主要原因。

它是世界上最好的钢材吗?当然不是,但就可用性和价格而言,它是最好的之一。合金成分、硬度、易磨性和价格,所有这些结合在一起,使维氏钢成为袖珍刀的绝佳选择。

对于大多数日常工作,你会实际使用刀,钢表现得非常好。

这些年来,我拥有并赠送了许多Victorinox SAKs。我今天拥有的所有SAKs的外观和性能都和新的一样。我只是清洗我的萨克斯根据使用情况,一年一两次,偶尔也可以磨砺刀刃

我不是磨刀专家,但有一把SAK,你就不需要了。这种钢很容易磨成好边。

维氏钢加上SAK的建造质量是SAK被许多人认为是市场上最物超所值的口袋刀的主要原因。

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黛布热衷于口袋工具、包和配件,尤其是任何类型的日常使用的齿轮(或不是日常使用的齿轮),使生活高效、舒适和更愉快。

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